Sous Chef

ARCHIPIÉLAGO
Buscamos un Encargado de Cocina / Sous Chef apasionado por la cocina italiana y con dominio técnico en panificación para integrarse a nuestro equipo.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo NETO: $14,000 mensuales + Propinas.
Prestaciones de Ley desde el primer día.
Pagos puntuales y beneficios adicionales (Apoyo de útiles escolares, entre otros).
Capacitación: Formación continua.
Tu Perfil
1 año de experiencia como Sous Chef o Encargado en Pizzerías.
Dominio Técnico: Fermentaciones (fresca, seca, pre-fermentada), harinas (doble 0 y fuerza), amasadoras y manejo de hornos.
Gestión: Conocimiento de PEPS, Excel intermedio y manejo de línea/delivery.
Postúlate y forma parte de un grupo líder en hospitalidad
Somos empresa líder en hospitalidad con marcas y conceptos propios como Pizzerías Cancino, Cafetería la Ventanita, Café, Jardín Paraíso, El Ayer, Abrazarnos, Taverna, Margarita, distribuidores de Mezcal Unión y creadores de plataformas culturales como ACM...