Job Description

Als Sous Chef te Lennik sta je in voor:

Menuontwikkeling en Planning:


  • Samenwerken met de Chef-kok bij het ontwikkelen van nieuwe menu-items en specials.

  • Assisteren bij het opstellen van wekelijkse menucycli en het plannen van seizoensgebonden wijzigingen.



    • Leidinggeven aan het Keukenteam:


  • Ondersteunen bij het werven, trainen en begeleiden van keukenpersoneel.

  • Toezicht houden op de dagelijkse activiteiten van de keukenbrigade.



    • Operationele Uitvoering:


  • Coördineren van keukenactiviteiten en zorgen voor een efficiënte workflow.

  • Handhaven van de hoogste normen op het gebied van voedselbereiding, presentatie en hygiëne.



    • Kwaliteitscontrole:


  • Verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en consistentie van gerechten.

  • Actieve deelname aan tastings en het geven...

    • Apply for this Position

    Ready to join Confidential? Click the button below to submit your application.

    Submit Application