Job Description
**SOUS CHEF**
Si te apasiona la industria gastronómica y cuentas con experiência previa en la cocina y actividades de un restaurante, queremos saber mas de ti.
Nuestro restaurante está experimentando un crecimiento y necesitamos sumar un Sous Chef muy trabajador y emprendedor en nuestro equipo.
El sous chef coordinará la cocina, participará en la elaboración de nuevos platillos.
Animamos a postularse a todos aquellos con experiência en la industria restaurantera.
**RESPONSABILIDADES Y DEBERES**
- Solicitar la compra de insumos y todo aquel suministro a proveedores aprobados por la empresa, monitorear el inventario y tomar decisiones de compras diarias o semanales.
- Colaborar en el desarrollo de menús y costeo de platillos.
- Garantizar que la cocina y áreas relacionadas cumplan con los protocolos de limpieza y desinfección de acuerdo a la normatividad de la compañía.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de sus actividades y proto...
Si te apasiona la industria gastronómica y cuentas con experiência previa en la cocina y actividades de un restaurante, queremos saber mas de ti.
Nuestro restaurante está experimentando un crecimiento y necesitamos sumar un Sous Chef muy trabajador y emprendedor en nuestro equipo.
El sous chef coordinará la cocina, participará en la elaboración de nuevos platillos.
Animamos a postularse a todos aquellos con experiência en la industria restaurantera.
**RESPONSABILIDADES Y DEBERES**
- Solicitar la compra de insumos y todo aquel suministro a proveedores aprobados por la empresa, monitorear el inventario y tomar decisiones de compras diarias o semanales.
- Colaborar en el desarrollo de menús y costeo de platillos.
- Garantizar que la cocina y áreas relacionadas cumplan con los protocolos de limpieza y desinfección de acuerdo a la normatividad de la compañía.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de sus actividades y proto...
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