Souschef

Via BaanBereik kom je terecht bij een gerenommeerde horecalocatie in de regio Alkmaar. Deze locatie ontvangt het hele jaar door zowel toeristen als zakelijke gasten en biedt een combinatie van dinershows, events en dagelijkse service op hoog niveau. Met moderne faciliteiten, een professioneel team en een dynamische werksfeer is dit dé plek voor een souschef die wil groeien, coachen en kwaliteit wil leveren. Je werkt in een team waar samenwerking, respect en vakmanschap centraal staan.

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Executive Chef én het gezicht op de werkvloer. Je combineert dagelijks meewerken in de keuken met het aansturen van een hecht team. Jij houdt het overzicht, verdeelt de taken en zorgt dat alles, van mise-en-place tot het laatste bord, klopt. Je werkt nauw samen met collega's van andere afdelingen om de service naar een hoger niveau te tillen en denkt actief mee over het menu, de planning én de efficiëntie in de k...