Soussjef

Hver dag møter vi mennesker som tar seg tid til å spise et ordentlig måltid. Som setter pris på godt håndverk og smaker som er gjennomtenkt. Vi lager ikke mat bare for å mette – vi lager mat som gjør arbeidsdagen litt bedre for dem som kommer til oss.

Vi vet at gode måltider henger tett sammen med gode arbeidsforhold. Derfor jobber vi målrettet med å skape kjøkken der det er mulig å levere høy kvalitet over tid – uten at det går på bekostning av samarbeid, trivsel eller respekt for faget.

Som soussjef hos oss får du en sentral rolle i den daglige driften av kjøkkenet. Du er tett på både råvarer, mennesker og prosesser, og bidrar til at kvaliteten er jevn – hver dag. Du følger opp produksjon, rutiner og team, og er en viktig støttespiller for kjøkkensjefen.

Hos oss har du tid og rammer til å gjøre ting ordentlig. Du jobber med råvarer og teknikk som betyr noe, justerer smaker, følger opp detaljer og sørger for at det vi serverer holder nivået vi er kjent for. Det...