Stv. Teamleitung HR-Support Payroll

Hotel Pullman Basel Europe, Basel

100%

unbefristet

Stellenantritt

Fachrichtung

Gastronomie / Hotellerie

Arbeitsort

BÂLE HOTELS GROUP

Clarastrasse 43

4058 Basel

Aufgaben

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service
• Einsätze im Catering und in der Produktion
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste Erfahrung in ...