Sub Chef

SUB CHEF OPERATIVO

REQUISITOS:

· Lic. En Gastronomía (concluida)

· Experiencia de 2 años en comedores industriales

· Vivir cerca de la zona de trabajo

· Conocimiento en manejo de distintivo H

· Conocimiento en preparación de alimentos a granel

ACTIVIDADES:

· Preparación de los alimentos según el menú

· Supervisar al personal al momento de preparar alimentos

· Corregir o mejorar el proceso de preparación

· Gestionar el manejo y presentación de los platillos

· Estar pendiente de los procesos a corregir dentro la operación

· Conocimiento en manejo Higiénico de Alimentos

· Capacitación de personal de cocina

VISITAR DIFERENTES COMEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL SERVICIO, DE LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y DEL MANEJO DE LA COCINA

OFRECEMOS:

· Sueldo de $10,000 libres

· Viáticos

· Pago de tiempo extra

· Prestaciones de Ley de forma inmediata

· ...