SUB CHEF COCINA DE RESTAURANTE

Empresa: Reconocido Restaurante en Distrito 1

Ubicación: Chihuahua, Chih.

Experiencia requerida: 5 años en puesto similar

Género: Hombre Preferente

Edad: 28 a 42 años preferente

Escolaridad: Lic Gastronómia o afin.

EXPERIENCIA Y FUNCIONES:

Como SUB CHEF DE COCINA tus funciones principales incluirán:

• Supervisar líderes de turno
• Control de inventarios
• Gestión de proveduría de insumos
• Ssupervisar correcta elaboración y presentación de platillos
• Cumplimiento estándares de calidad, seguridad alimentaria y Distintivo H
• Control de conservación de alimentos y rotación de los mismos
• Coordinar equipo de cocina en ausencia de Supervisor de turno
• Manejo de costos
• Atender quejas y sugerencias de clientes
• ...