Sub Chef

**Sub Chef**
Como Sub Chef você será responsável pela supervisão da brigada de atendimento, garantindo um ambiente agradável e acolhedor que disponibilize um atendimento impecável para nossos clientes!
Gostou do desafio? Saiba um pouco mais do dia a dia do nosso chefe de fila:
**Suas responsabilidades vão ser**:
- Elaborar fichas técnicas de receitas;
- Pesquisar novas técnicas, tecnologias e produtos para a cozinha;
- Controlar a preparação de alimentos e a marcha de saída;
- Realizar a finalização de pratos;
- Avaliar a capacidade de produção de funcionários e estrutura da cozinha;
- Supervisionar a brigada de cozinha, distribuindo tarefas e orientando a execução do serviço;
- Definir a escala de atividades e folga da equipe da cozinha;
- Avaliar desempenho da equipe e detectar necessidades de capacitação;
- Elaborar lista de matéria prima e requisitar compras de insumos, equipamentos e utensílios.
**Nós esperamos que você**:
- Goste de lider...