Sub Jefe de Cocina

En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición de Sub Jefe de Cocina. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION ubicado en la Av. El Polo - Santiago de Surco.

REQUISITOS

- Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.

- Experiencia mínima de 2 año en puestos similares en restaurantes de comida china (INDISPENSABLE)

- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

- Residir en zonas cercanas al CC. El Polo - Santiago de Surco

FUNCIONES

- Supervisar el uso correcto del uniforme del personal a cargo, cumpliendo con las normas de higiene (BPM) y seguridad en cocina.

- Apoyar al Jefe de Cocina en la organización del equipo y distribución de tareas, asegurando un flujo de trabajo eficiente.

- Brindar apoyo en la capacitación del personal nuevo y reforzar los estándares de la cocina en el equipo existente.

- Ser un puente de comun...