Subchef

Estamos en busca de un Subchef para unirse a nuestro equipo .Como Subchef, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en todas las operaciones de cocina, asegurando la calidad y la consistencia de nuestros platos.Tu experiencia y habilidades en la gestión de equipos de cocina serán fundamentales para el éxito de nuestro restaurante.

Tus responsabilidades incluirán la planificación y preparación de los menús, la supervisión de la preparación de alimentos y la gestión de los ingredientes. Deberás trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar que los platos se entreguen de manera eficiente y de alta calidad. Además, serás responsable de mantener un ambiente de trabajo seguro y de supervisar la higiene y la limpieza en la cocina.

Se requiere una formación avanzada en gastronomía o un título equivalente, junto con una experiencia significativa en un rol similar. Debes tener un conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades para ges...