Subjefe Cocina

Subjefe de Cocina en La Comer Refugio
La Comer Refugio está buscando un Subjefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
**Requisitos**:
1. Al menos 2 años de experiência como Jefe de Cocina o Subjefe de Cocina en un entorno de alta cocina.
2. Experiência comprobada en la elaboración de una variedad de platillos, siguiendo recetas precisas y estandarizadas.
3. Habilidades sólidas en la gestión de inventarios y el control de costos de alimentos.
4. Capacidad para liderar y motivar a auxiliares de cocina.
5. Excelentes habilidades de organización y comunicación.
6.Capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
7. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
**Responsabilidades**:
1. Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión diaria de la cocina y la producción de alimentos.
2. Asegurar la calidad constante de los platillos y la presentación.
3. Gestionar el inventario de alimento...