Sumiller

Grupo UniverXO es sinónimo de creatividad, innovación y excelencia en la gastronomía. Con nuestros restaurantes, liderados por el reconocido chef David Muñoz, buscamos redefinir la alta cocina ofreciendo experiencias únicas e inolvidables. Nos motiva desafiar los límites de la gastronomía, y por ello, buscamos un Sumiller que comparta nuestra pasión por el vino y la excelencia en el servicio.

Funciones:

• Gestionar la bodega y mantener el stock de vinos y bebidas en óptimas condiciones.
• Asesorar a los clientes sobre maridajes y bebidas, potenciando su experiencia.
• Realizar el servicio de vinos siguiendo los estándares de alta gastronomía.
• Explorar nuevas tendencias en vinos y bebidas para enriquecer nuestra propuesta.
• Formación específica en sumillería o enología.
• Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
• Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valo...