Supervisor de Calidad

Requerimientos

• Educación Mínima: Técnico

Objetivo del puesto:

Garantizar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y las normas mexicanas, mediante inspecciones, controles y registros en cada etapa del proceso.

Responsabilidades principales:

• Analisis de microbiologia
• Detectar incumplimientos operativos y sanitarios
• Realizar inspecciones físicas y documentales de productos cárnicos.
• Verificar cumplimiento de normas mexicanas aplicables a alimentos.
• Validar buenas prácticas de higiene y manufactura en áreas de producción.
• Registrar hallazgos y elaborar reportes de calidad.
• Detectar desviaciones y proponer acciones correctivas.
• Capacitar al personal operativo en temas de calidad e higiene.

Requisitos:

Escolaridad:

• Técnico en Alimentos, Técnico en Bioquímica, MVZ, Técnico Agr...