Supervisor de Calidad/Restaurantes

Objetivo del Puesto: Asistir en la supervisión del cumplimiento del sistema de gestión de Inocuidad, Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional implementado en la organización.

Responsabilidades y Funciones:

• Realizar controles de supervisión y verificación de los locales.
• Supervisión de documentación de calidad. (BPM, POES, HPS)
• Verificar el llenado correcto de los formatos de calidad.
• Garantizar que los productos cumplan con los controles de calidad (Temperatura, sabor, olor y color).
• Capacitación, charlas e inducción al personal en temas de calidad y seguridad.
• Realizar informe de levantamiento de una situación no conforme, dar el seguimiento de levantamiento.
• Asegurar que los productos cuenten con fichas técnicas, hojas de seguridad y cumplan con temas de calidad.

Requisitos:

• Egresado en Industrias alimentarias, Nutrición, Bromatología, Ingeniería Alimentaria o carreras a fines....