Supervisor de Cozinha.

Descrição QUEM SOMOS : Somos uma rede de hostels no Rio de Janeiro com 20 anos de experiência no mercado. EMPRESA : El Misti Hostels LOCALIZAÇÃO : Ipanema, Rio de Janeiro/RJ Descrição do Cargo Responsável por garantir a eficiência operacional, o cumprimento de padrões de qualidade, a gestão da equipe e a otimização de recursos, assegurando uma experiência gastronômica de excelência para os clientes. Competências Técnicas Gestão de Cozinha Gestão Operacional Controle de Estoque e Custos Gestão de Equipe Normas de Segurança e Higiene Alimentar Técnicas Culinárias Competências Comportamentais Liderança Comunicação Eficaz Resolução de Problemas Organização e Planejamento Orientação para Resultados Flexibilidade Trabalho sob Pressão Iniciativa Atividades Gestão Operacional Supervisionar a preparação e o serviço de alimentos, garantindo padrões de qualidade e segurança alimentar. Planejar e organizar a rotina da cozinha, incluindo horários de produção e operação. Monitorar o tempo de produçã...