Supervisor de Inocuidad alimentos

Requisitos

• Ingeniero Industrial, Ingeniero de alimentos, Biólogo o afín, con experiencia en rubro gastronómico, cocina centrales o centros de producción.
• 03 años de experiencia en Inocuidad Alimentaria, Manejo de Office Intermedio
• Disponibilidad para trabajar en Surquillo y visitar nuestras sedes.

Funciones

• Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.
• Interpretación y Conocimiento de Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas DS N° MINSA; Ley N° 29783; Ley N° 30222; ISO 45001 y/o OHSAS 18001;
• Supervisar las actividades en líneas de proceso, asegurando el cumplimiento de los estándares de QHSE y asegurar que se cumpla las normativas establecidas.
• Documentar y registrar Procedimientos Operacionales Estándares de Saneamiento (POES), programa de desechos sólidos y control de plagas.
• Realizar el seguimiento para el cumplimiento de los requ...