Job Description
Requisitos
Ingeniero Industrial, Ingeniero de alimentos, Biólogo o afín, con experiencia en rubro gastronómico, cocina centrales o centros de producción.
03 años de experiencia en Inocuidad Alimentaria, Manejo de Office Intermedio
Disponibilidad para trabajar en Surquillo y visitar nuestras sedes.
Funciones
Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.
Interpretación y Conocimiento de Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas DS N° MINSA; Ley N° 29783; Ley N° 30222; ISO 45001 y/o OHSAS 18001;
Supervisar las actividades en líneas de proceso, asegurando el cumplimiento de los estándares de QHSE y asegurar que se cumpla las normativas establecidas.
Documentar y registrar Procedimientos Operacionales Estándares de Saneamiento (POES), programa de desechos sólidos y control de plagas.
Realizar el seguimiento para el cumplimiento de los requisitos de inocuidad. En base a la implementación del sistema HACCP....
Ingeniero Industrial, Ingeniero de alimentos, Biólogo o afín, con experiencia en rubro gastronómico, cocina centrales o centros de producción.
03 años de experiencia en Inocuidad Alimentaria, Manejo de Office Intermedio
Disponibilidad para trabajar en Surquillo y visitar nuestras sedes.
Funciones
Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.
Interpretación y Conocimiento de Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas DS N° MINSA; Ley N° 29783; Ley N° 30222; ISO 45001 y/o OHSAS 18001;
Supervisar las actividades en líneas de proceso, asegurando el cumplimiento de los estándares de QHSE y asegurar que se cumpla las normativas establecidas.
Documentar y registrar Procedimientos Operacionales Estándares de Saneamiento (POES), programa de desechos sólidos y control de plagas.
Realizar el seguimiento para el cumplimiento de los requisitos de inocuidad. En base a la implementación del sistema HACCP....
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