Supervisor de Microbiología

En
Dominus
, somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de frutas frescas y congeladas. Actualmente exportamos
mango, palta, arándano y fresa a 15 territorios internacionales
, garantizando los más altos estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento en nuestras prácticas agrícolas y manufactureras.

Funciones Principales Del Puesto

• Supervisar el control microbiológico en todas las etapas del proceso y elaborar informes de resultados y validaciones.
• Gestionar y ejecutar el análisis y envío de muestras a laboratorios internos y externos, incluyendo pruebas MDS.
• Garantizar el cumplimiento de procedimientos del laboratorio y la correcta documentación del personal.
• Realizar muestreos y supervisar condiciones higiénicas en comedores, áreas anexas y almacenes externos.
• Elaborar indicadores microbiológicos y comunicar resultados a las áreas involucradas.Administrar el presupuesto y recursos del área de mi...