Supervisor de Operaciones en Restaurante

Holding ADV , dedicada al rubro gastronómico con operaciones a nivel nacional en las siguientes categorías: Restaurante, Cafetería Gourmet, Pastelería Fina y Fast Food.

Nos encontramos en la búsqueda de personal altamente calificado para cubrir el puesto de: SUPERVISOR DE OPERACIONES.

Requisitos:

- Experiencia como coordinador y/o supervisor de cadena de restaurantes mínimo 3 años.

- Bachiller en Administración, Hotelería, o afines

- Conocimientos y experiencia en operaciones.

Funciones:

- Corroborar el buen funcionamiento del sistema Operativo de todos los restaurantes.

- Realizar el seguimiento diario de las ventas vs. las metas emitidas por el área comercial.

- Elaboración de estrategias para el logro de los objetivos junto con los administradores

- Validar el chek list operativo.

- Gestionar y supervisar los inventarios de fin de mes.

- Trabajo de campo en las zonas designadas <...