supervisor de operaciones

Grupo Palais
(Raza Lima · Palais Rooftop · Palais Cocktail)

En Grupo Palais nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones, orientado al control, supervisión y continuidad operativa de nuestros locales, con liderazgo, criterio operativo y capacidad de resolución de incidencias.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en supervisión operativa en restaurantes, bares, hotelería o retail.
• Experiencia en manejo de turnos rotativos (diurnos, nocturnos y fines de semana).
• Capacidad de reacción ante incidencias operativas y de servicio.
• Orden, criterio, responsabilidad y enfoque en resultados.
• Habilidad para trabajar bajo presión y reportar a Gerencia.
• Disponibilidad inmediata.

Funciones Principales

• Garantizar la continuidad operativa de los locales (agua, luz, gas, internet, POS, música, iluminación).
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos, formatos ...