supervisor servicio y operaciones

SE BUSCA: SUPERVISOR SERVICIO Y OPERACIONES

Somos un grupo gastronómico de restaurantes reconocidos en Lima Norte: Comida Arequipeña/Criolla y Carnes de altísima calidad.

Requisitos:

Ø Años de experiencia en restaurantes reconocidos de CARNES, PARRILLAS, STEAKHOUSE, COMIDA PERUANA.

Ø Alto grado de conocimiento en cortes de carnes importadas (Angus Americana, Argentina, Uruguaya).

Ø Alto grado de conocimiento en variedad de vinos importados y nacionales.

Ø Conocimiento oferta gastronómica peruana: arequipeña, criolla, norteña.

Ø Enfoque de trabajo con orientación satisfacción del cliente.

Ø Comunicación asertiva en todo nivel.

Ø Iniciativa, compromiso, proactividad, orientado a resultados y cumplimiento de metas.

Ø Organización y supervisión de equipos de trabajo.

Ø Orientado al detalle y alta capacidad de observación.

Ø Manejo y control de inventarios. Supervisión de mercaderías. Gestión de Proveedor...