Taquero/Cocinero de linea

Cargo: Taquero / Cocinero de Línea

Empresa: Importante restaurante del sector gastronómico

Proceso liderado por: TuTalento Headhunter

Descripción del cargo

En TuTalento Headhunter nos encontramos en la búsqueda de Taquero / Cocinero de Línea para importante restaurante del sector gastronómico, responsable de garantizar la correcta producción, preparación y armado de los tacos, cumpliendo con los estándares de calidad, sabor, porcionado, orden y limpieza establecidos.

Funciones principales

• Producción diaria de proteínas, salsas, encurtidos y guarniciones según recetas estandarizadas.

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• Solicitud y control oportuno de insumos para la operación.

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• Verificación del estado y correcta rotación de los alimentos.

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• Control de porciones y gramajes establecidos.

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• Operación en parrilla durante el servicio.

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• Armado de ...