Job Description

Η Ladurée είναιη πιο διάσημη γαλλική εταιρεία ζαχαροπλαστικής, γνωστή παγκοσμίως για ταεμβληματικά macarons και τις εκλεπτυσμένες γλυκές δημιουργίες της. Ιδρύθηκε το1862 στο Παρίσι και έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο ηγέτη, με εστιατόρια καικαταστήματα σε 20 χώρες. Η Ladurée συνδυάζει την παράδοση της γαλλικήςζαχαροπλαστικής με αλμυρές επιλογές, ενώ όλα τα σημεία πώλησης φημίζονται γιατη χαρακτηριστική διακόσμηση και tea-room ατμόσφαιρά τους.

Αναζητάμε Υπεύθυνο Κρύας Κουζίνας

για το νέο εστιατόριο μας στην Πλατεία Μητροπόλεως

Ως υπεύθυνος κρύας,θα διαδραματίσετε βασικό ρόλο στην προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα μετα γαστρονομικά πρότυπα της Ladurée. Θα συνεργάζεστε στενά με την Σεφ μας γιανα διασφαλίσετε ότι κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει την εμπειρία Ladurée.

Περιγραφή θέσης:

  • Ακολουθεί αυστηρά συνταγές, οδηγό μερίδων και οδηγίες παρουσίασης με σχολαστικότητα, σύμφωνα με την εκπαίδευση της Ladurée
  • Προετοιμάζει, μαγειρεύε...

    • Apply for this Position

    Ready to join Confidential? Click the button below to submit your application.

    Submit Application